52 軒、欠点も正直に

各店の本音レビュー（好きなところも、残念なところも）、営業時間、共有できる PDF カードはアプリで。ダウンロード

• €€€1er

  A Casaluna

  35–75 €/人

  ジョエル・ロブションのアトリエで修業したシェフJean Costantiniが手がける季節のコルシカ料理。島のレシピをそのまま再現するのではなく解釈し直し、フィガテッリュ、ブロッチュ、シャルキュトリー、栗の粉など本物の島の食材を主役にしています。メニューは季節ごとに変わり、現代風にアレンジした伝統の味を楽しめます。

  6 rue de Beaujolais, 1er

• €1er

  Higuma

  10–17 €/人

  パリの「リトル東京」、サンタンヌ通りにある日本の食堂。湯気の立つラーメンと、鉄板でこんがり焼いた餃子が名物。丼は量たっぷりで心が温まり、焼きそばも気前よく、数ユーロでおいしく、熱々に、手早く食べられる。

  32 bis rue Sainte-Anne, 1er

• €€€1er

  Loulou

  40–110 €/人

  シェフ Benoît Dargère(Monsieur Bleu チーム)によるイタリア・地中海料理。自家製パスタ、本日のリゾット、仔牛のレモンピカタ、タコのグリル、トリュフのピッツァなど。厳選された旬の食材と充実したカクテルリストが魅力。

  107 rue de Rivoli, 1er

• €€€1er

  Siena

  60–140 €/人

  トスカーナ風の高級イタリア料理。イタリアの小規模生産者から仕入れた旬の食材を使った自家製パスタ、リゾット、アンティパストが楽しめます。ワインリストはイタリア産が中心です。

  35 place du Marché Saint-Honoré, 1er

• €€2e

  Babylone Bis

  25–60 €/人

  夜通し供されるアフロ・カリビアン料理。前菜はタラのアクラ、クレオール風ブーダン、詰め物をしたカニ。続くソースの皿——牛や鶏のマフェ、ココナッツミルク煮の鶏、コロンボ、燻製鶏のヤッサ、牛肉とオクラの煮込み——には、白いご飯、赤いご飯、干しエビ入りの黒いご飯（ジャンジャン）のいずれかが添えられる。炭火からは丸ごとのスズキやタイ、大エビ、半羽の鶏が、揚げバナナやアチェケとともに運ばれてくる。

  34 rue Tiquetonne, 2e

• €€2e

  Brasserie Dubillot

  25–40 €/人

  フランスのブラッスリーを、裏切らずに刷新した店。すべて店で作り、食材はフランス産で、多くは生産者から直接仕入れる。そして肉は炭火にかける——それがこの店の署名だ。品書きは古典から始まる。ゆで卵のマヨネーズ、ヘーゼルナッツを効かせたポワロー・ヴィネグレット、モルトー・ソーセージを添えたセロリラブのレムラード、パテ・アン・クルート、そして週ごとにレシピが替わる自家製シャルキュトリー。

  222 rue Saint-Denis, 2e

• €€2e

  Rosario

  25–50 €/人

  バスク出身のシェフ José María Goñi Martínez による現代スペイン料理。タパス、クロケッタ、パン・コン・トマテ、イベリコの生ハム類、そしてパリ随一と評されるトルティージャが味わえます。皿を分け合うスペイン流のスタイルです。

  96 rue de Richelieu, 2e

• €€€3e

  Au Top

  60–120 €/人

  マレ地区のビル最上階にあるルーフトップで、薪火で焼き上げる肉と魚が看板。メニューは贅沢志向で、生牡蠣とキャビア、骨髄、トリュフのモン・ドール、神戸牛など極上の食材を使います。

  93 rue Vieille du Temple, 3e

• €€€4e

  Bonnie

  75–130 €/人

  シックなブラッスリー風の現代フレンチで、メニューはボリュームたっぷりの定番が中心。魚、シーフード、上質な肉、そしてトリュフ風味のブール・ブランで仕上げたスズキといった目を引くスペシャリテが揃う。60〜70年代に着想を得たカクテルも目当ての一つだ。

  10 rue Agrippa d'Aubigné, 4e

• €4e

  Café Med

  15–25 €/人

  南フランスの家庭料理を、店の厨房で一つずつ作る。ノートルダム大聖堂から歩いて五分。品書きの中心は数皿だ。ボロネーゼのラザニア、ハーブを利かせたローストチキン、きのこのクリームリゾット、グリーンペッパーソースの牛肉——いずれも15〜18ユーロ。前菜は自家製のポワローのキッシュが7.50ユーロ、温かいシェーヴルチーズが6.50ユーロ、自家製フォアグラのパン・デピス添えが15ユーロ。

  77 rue Saint-Louis en l'Île, 4e

• €4e

  L'As du Fallafel

  10–30 €/人

  マレ地区のスター、ファラフェル。カリッと揚げたひよこ豆のボール、揚げナス、フムス、紫キャベツ、生野菜、タヒニソースがあふれんばかりに詰まったピタ。勇気があればハリッサを少々。テイクアウトの窓口で注文するか、小さな店内席に落ち着く。金曜の夜と土曜（安息日）は休み。

  34 rue des Rosiers, 4e

• €4e

  Land&Monkeys Turenne

  1点 2–9 €

  完全に植物性のパン屋だ。バターも、牛乳も、卵も使わない——それでいて、サワードウのバゲットも、クロワッサンも、パン・オ・ショコラも、クッキーもそろっている。すべて植物性の油脂で仕立てているのだ。昼には、店のパンで作るサンドイッチと、塩味・甘味のタルトの切り分け、そしてスペシャルティコーヒー。

  2 rue de Turenne, 4e

• €€€5e

  Bibie Paris

  30–80 €/人

  食材を主役にした、ヘルシーかつ豊かな現代フランスの季節料理。チョリソームース添えのオーガニック半熟卵、ハドッククリームのクリーミーなオルゾ添えホタテ、看板のモンブラン・スフレなどが楽しめ、ナチュラルワインやオーガニックワインを中心とした200種以上のワインリストが添えられます。

  7 rue Lacépède, 5e

• €€5e

  Signorvino

  20–50 €/人

  伝統的なイタリア料理（アンティパスト、生パスタ、シャルキュトリーやチーズの盛り合わせ）に、ピエモンテからシチリアまで2000種類以上のイタリアワインを揃えたワインセラーを併設。ランチやディナーはもちろん、アペリティーボに一杯だけ立ち寄ることもできます。

  5 place Saint-Michel, 5e

• €6e

  Bistro des Poèmes

  20–40 €/人

  テアトル・ド・ロデオン（Théâtre de l'Odéon）の真向かいに立つ文学ビストロで、ビストロ・デ・レトル（Bistro des Lettres）の弟分だ。

  7 rue Corneille, 6e

• €6e

  Poilâne

  1切れ 2–9 €

  薪窯で焼くサワードウの大きな丸パン。四分の一、半分、丸ごとから選べる。それに「ピュニシオン」という袋入りのバターサブレ。ほかに、りんごのタルト、塩味のタルトレット、くるみのパン。

  8 rue du Cherche-Midi, 6e

• €€7e

  Rosa Bonheur sur Seine

  12–16 €/カクテル

  アレクサンドル三世橋のたもと、セーヌ川に係留された水上のギャンゲット（野外酒場）。まずはアペロとカクテル（自家製サングリア、スプリッツ、季節の一杯）を目当てに訪れ、シェアして楽しむシャルキュトリーの盛り合わせ、タパス、フラムキッシュを合わせる。デッキの屋外バーと店内のダンスフロアに分かれた、陽気で気取らない雰囲気。

  2 port des Invalides, 7e

• €€8e

  Hadramaout

  25–40 €/人

  イエメン料理を大皿で取り分けるスタイル。多くは土の窯から出てくる——タンドールで焼いた仔羊のハニード、スパイスの効いたバスマティライスの上で蒸したマンディ、じゃがいもと玉ねぎとともに蒸し煮にしたマドフーン、削り出した石の器で煮えたぎったまま運ばれてくる仔牛のファフサとサルタ、そして炭火で焼いた半羽のマドビ鶏。ムラワの薄焼きパンは、ニゲラの種をふって窯から出される。

  5 rue de Berri, 8e

• €€€8e

  Magdalena

  45–90 €/人

  フランスのブルジョワ料理の名作を現代風に仕立てる、シックなビストロノミー系ブラッスリー。パテ・アン・クルート、ウフ・ムーレット、香ばしい仔牛の胸腺、舌平目のムニエル、ホタテに加え、こだわり派にはオマールエビやキャビアも。マドレーヌ寺院のすぐそば、かつてのカフェ・プーシキンの跡地にあり、伝統的で食べ応えのある気前のよいメニューを楽しめます。

  16 place de la Madeleine, 8e

• €€€8e

  Mun

  90–180 €/人

  パリ・ソサエティ・グループが手がける、シェアスタイルの高級アジア料理。寿司、刺身、焼き鳥、銀だらの味噌焼き、キングクラブ、和牛などが並びます。

  52 avenue des Champs-Élysées, 8e

• €€9e

  Ardent Paris

  25–75 €/人

  薪と炭火の料理。フランス産の肉から魚、野菜、果物まで、すべてが店の中央に据えられたグリルを通ります。大きな塊肉は量り売りでみんなと分け合うスタイルで、炭火で燻したり、焼いたり、ローストしたりして仕上げます。

  40 rue Richer, 9e

• €€€9e

  BeauCoCo

  55–100 €/人

  パリ・ソサエティ・グループが手がける、地中海と国際的なアクセントを効かせたフランス料理。カルパッチョ、魚、肉料理、アレンジを加えた定番に加え、週末には人気のブランチも楽しめます。

  1 place Jacques Rouché, 9e

• €9e

  Bouillon Chartier

  15–25 €/人

  1896年に開業した歴史あるパリの「ブイヨン」（庶民的な大衆食堂）で味わう、伝統的なフランスの家庭料理。ウフ・マヨネーズ、ポワロー・ヴィネグレット、ポトフ、牛肉の赤ワイン煮込み、ステーキ・フリット、そして温かいチョコレートをかけた名物のプロフィトロール。破格の値段で、素早く気取らずに供される王道のビストロメニュー。

  7 rue du Faubourg Montmartre, 9e

• €€€9e

  Café de la Paix

  55–130 €/人

  古典的なフランス・ブラッスリー料理。名物のオニオングラタンスープ、自家製フォアグラ、舌平目に加え、オイスターバーでは牡蠣やシーフードも味わえます。定番料理を洗練された手法で仕立て直しています。

  5 place de l'Opéra, 9e

• €9e

  Clubber

  10–18 €/人

  クラブサンドイッチを一皿の料理として真剣に扱い、最後まで自家製で仕上げる店。2023年に開いた Antoine は、三枚のややブリオッシュ風のパン、二段の具、注文を受けてから焼く——という古典の形を守りつつ、サイズはXXLで五種類を出す。

  10 rue Condorcet, 9e

• €€9e

  Le Caméo

  25–40 €/人

  2025年末にオープンした現代的なパリのビストロで、季節のシェアプレートと自家製カクテルが中心です。シェフのStéphan Kodjabachianが、イラン産黒レモンのウフマヨ、ヴィテロ・トンナート、アジア風ラビオリなど、創意あふれるビストロノミー料理を手がけ、フランスのオーガニックワインやナチュールワインを合わせます。

  80 rue de Maubeuge, 9e

• €9e

  Les Bariolés de Maud

  昼のセット 13,50 €、ブランチ 27–29 €

  「バリオレ」は、2015年にこの店で生まれた自家製の看板料理だ。フランス産小麦粉、オリーブオイル、水、塩だけの生地に、色は食材からしかつけない——スピルリナ、ターメリック、ビーツ、イカ墨。たっぷりと具を包んで折り、オーブンで焼き、香ばしい三角に切り分ける。レシピは季節ごとに十種ほどが入れ替わる。

  12 rue Buffault, 9e

• €9e

  Ma!

  15–30 €/人

  パリ初のイタリアン・ブイヨン（ブイヨンは安くて庶民的なパリの大衆食堂）が、その名もイタリアン大通りに——できすぎた話に思えるほどだ。パスタは店内で作る生パスタだ。カチョ・エ・ペペのスパゲッティ、6時間煮込んだ牛肉のラグーを合わせたパッケリ・アッラ・ジェノヴェーゼ、スパゲッティ・アル・ペスト。

  26-28 boulevard des Italiens, 9e

• €€9e

  Mumbai Café

  20–45 €/人

  パリでは珍しいインドの地方料理を打ち出す現代インド料理。バターを塗ったパンにチキンカレーを挟んだケーマ・パヴ、チェダーとチャツネのボンベイ・サンドイッチ、キャラメリゼした玉ねぎのラムカレーに細切りフライドポテトをのせたサリ・ボティ、バターチキンなどが楽しめる。Tandoor Club のチームが手がけ、ムンバイのイラニ・カフェへのオマージュとなっている。

  6 rue de Trévise, 9e

• €€9e

  Paris Boca

  20–30 €/人

  パリ初の100%アルゼンチン式ピッツェリア。ブエノスアイレスから取り寄せた型で二段階で焼く、生地が厚くてふんわりした（ナポリ風よりフォカッチャに近い）ポルテーニョ風ピザが看板で、チーズが縁からあふれるほどたっぷり。フガセタ、ファイナ、エンパナーダ（肉または野菜の揚げパイ、empanadas）、自家製ドゥルセ・デ・レチェ（dulce de leche）といったアルゼンチン食堂の定番も楽しめます。

  32 rue Pierre Fontaine, 9e

• €€9e

  Pink Mamma

  25–60 €/人

  Big Mammaグループのイタリアン・トラットリア。シェアして楽しむ大きな塊肉のグリルが看板で、名物はフィオレンティーナ（熟成牛のTボーン）。アンティパスト、生パスタ（名物のトリュフパスタ）、ナポリ風ピッツァも揃い、食材はイタリアから直輸入。

  20 bis rue de Douai, 9e

• €€€10e

  Arbela 10

  40–60 €/人

  シェフ Juan Arbelaez が手がけるバスク風のワインバー兼タパス店。バスク地方の居酒屋の精神そのままに、シェアして楽しむ小皿料理や魚介、大地の幸を提供する。セラーには有名どころから知る人ぞ知る一本まで、約100種のワインが並ぶ。

  49 rue de l'Échiquier, 10e

• €10e

  Du Pain et des Idées

  1点 2–8 €

  「パン・デ・ザミ」は皮の厚いサワードウの大きな丸パンで、切り売りされる。「エスカルゴ」はピスタチオとチョコレートのクリームを巻き込んだ折り込み生地の渦巻きだ。ほかに、生のりんごを包んだショソン、折り込みブリオッシュ、そして昼食一食分になる塩味のパヴェが並ぶ。

  34 rue Yves Toudic, 10e

• €€€10e

  Early June

  35–65 €/人

  サン・マルタン運河沿いにある街のビュヴェット（気軽な酒場）で、シェフの「レジデンス（滞在）」方式を採る。世界各地から来た料理人が数週間から数か月ごとに厨房を引き継ぐため、メニューは訪れるたびにがらりと変わる。旬の食材を使ったシェア前提の小皿は独創的なものが多く、グラスで飲めるナチュラルワインの品揃えも充実している。

  19 rue Jean Poulmarch, 10e

• €€10e

  Khayma Rooftop

  12–14 €/カクテル

  Generator ホステルの9階にあるカクテルバーで、宿泊客だけでなく誰でも入れる。シグネチャーカクテルやノンアルコールカクテルを飲みながら、チーズとシャルキュトリーの盛り合わせ、トリュフ風味のフムス、タプナード、ツァジキ、牛肉のミニタコスなどをつまむ——好きな3皿で13 €。日曜は30 €の食べ放題ブランチが11時から始まる。

  9-11 place du Colonel Fabien, 10e

• €10e

  Le Petit Cambodge

  15–30 €/人

  サン・マルタン運河のほとりで味わう、みずみずしく香り高いカンボジア料理。名物のブンボー（牛肉のせ米麺）、各種の麺ボウルやプノンペン風スープ、カリッとした揚げ春巻き、生春巻き、カレーを、レモングラス、ミント、コリアンダーで爽やかに仕立てる。ヘルシーで量もたっぷり、味わい豊かな料理を手頃な値段で。

  20 rue Alibert, 10e

• €€€11e

  Biondi

  25–90 €/人

  炭火で焼く肉料理を中心に据えたフレンチ・アルゼンチン料理のレストラン。チュラスコ（アンガス牛のリブステーキ）、ビフェ・デ・ロモ（ヒレ肉）、エンパナーダが看板で、牛肉は厳選して仕入れている。セビーチェや炭火焼きのタコ、アルゼンチンワインの充実したリストも魅力。

  118 rue Amelot, 11e

• €€11e

  Black Angus République

  30–50 €/人

  アンガス牛に捧げられたステーキハウス。スコットランド原産のこの品種は、サシの入り方と柔らかさで知られる。昼も夜もコースのみで、三種類ある——定番の「Black Red」はランプの芯（29 €）、「Black Lover」はリブロース（35 €）、「Black Prime」はヒレ（42 €）。

  8 place de la République, 11e

• €11e

  Boulangerie Utopie

  1点 2–9 €

  個性のあるパン——竹炭、黒ごま、そば粉——と、しょっちゅう顔ぶれの変わる菓子。バニラのフラン、クッキー、バブカ。昼には、店で作るサンドイッチとキッシュの切り分けが並ぶ。

  20 rue Jean-Pierre Timbaud, 11e

• €11e

  Double Dragon

  25–40 €/人

  フィリピンの気配をまとった混血の料理を、小皿で分け合うスタイルで。バーベキューがメニューの芯にある。看板は揚げバオ——コンテチーズとXO醤を詰め、XOマヨネーズを添えて出てくる。

  52 rue Saint-Maur, 11e

• €€11e

  P'tit Deux

  20–40 €/人

  ティフェーヌ・モラールとロマン・カサスが、自分たちの一軒目の店の真向かいで営むシェフズカウンター兼ワインバー。夜はフランス流のタパスを分け合う。クロケタス（子牛、サヴォワのハムとチーズ、野菜）、パタタス・ブラバス、トルティージャ、ブロッコリーとシェーヴルチーズのワカモレ、燻製唐辛子を効かせたタラマ、そしてシェフ二人の出身地であるサヴォワと南西部のシャルキュトリーとチーズの盛り合わせ。

  57 rue de la Fontaine au Roi, 11e

• €11e

  Terre

  昼 20 €、夜 45–55 €

  オードとユーゴの二人が2020年、モントルイユ通りに開いた界隈のビストロ。厨房に立つユーゴ・リシエは、ダニエル・ローズのラ・ブルス・エ・ラ・ヴィで腕を磨いた。メニューは短く、その日の仕入れと季節に合わせて書き換えられ、ベジタリアン向けの一皿が必ずある。ポワロー（西洋ねぎ）のヴィネグレットにピエモンテ産ヘーゼルナッツ、カミュ種アーティチョークのラヴィゴットソース、キュウリとストラッチャテッラを合わせたイワシのマリネ。

  23 rue de Montreuil, 11e

• €€11e

  Waly-Fay

  25–50 €/人

  シャロンヌ通りのすぐそばで二十年以上続く、西アフリカとクレオールの料理。前菜にアクラ（タラのフリット）やクレオール風ブーダン、続いて大陸の定番——ピーナッツ煮込みのマフェ、レモンと玉ねぎの鶏ヤッサ、セネガルのチェブジェン、カメルーンのンドレ、炭火焼きの魚が並ぶ。揚げバナナ（アロコ）がほぼすべての皿に添えられ、辛さもしっかり効いている。

  6 rue Godefroy Cavaignac, 11e

• €€11e

  Yoru

  20–50 €/人

  賑やかな居酒屋と本格的なレストランの中間に位置する、モダンな日本料理。寿司、刺身、じっくり煮込んだスープのラーメン、そしてシェアして楽しむ和風タパス（セビーチェ、タタキ、シグネチャーロール）が並ぶ。創作日本酒カクテルのリストと厳選された日本酒のセレクションが体験を一層引き立てる。

  62 rue de la Roquette, 11e

• €12e

  Blé Sucré

  1点 1,50–8 €

  クロワッサンと、糖衣をかけたマドレーヌ。元パラスホテルの菓子職人の手による二つの定番だ。ショーケースの残りも同じ水準で、クイニーアマン、レモンのタルト、そして昼向けに仕込まれたサンドイッチが並ぶ。

  7 rue Antoine Vollon, 12e

• €€€12e

  Le Train Bleu

  60–130 €/人

  歴史ある駅舎の空間で供される、クラシックなフランス料理と地方料理。ミシュラン二つ星のミシェル・ロスタン（Michel Rostang）のメゾンとの協業により、旧PLM線の精神を受け継いで生まれた品々です。客席で切り分ける仔羊もも肉や、目の前でフランベする名物のババ・オ・ラム（ラム酒のケーキ）などが名物です。

  place Louis-Armand, 12e

• €13e

  Chez Gladines

  15–25 €/人

  手頃な値段のバスク＆南西フランス料理。名物は大きなボウルで供されるジャンボサラダ（ベアルネーズ＝ソテーポテト、ベーコン、砂肝、羊乳チーズ入り）。ほかにピペラード、鴨のマグレ、アショア、コンフィも。ポーションは超特大で、気前がよく、しっかり満腹になる。

  30 rue des Cinq Diamants, 13e

• €13e

  Crazy Noodles

  10–20 €/人

  中国北部の麺料理の店で、中国語の看板「西北疯」（直訳すれば「西北狂い」）がすべてを言い表している。大きな丼で出す麺は、毎日新しく仕込まれる。品書きは十五種ほど。陝西生まれの幅広の平打ち麺、ビャンビャン麺。牛肉煮込みのスープ麺、豚ひき肉のジャージャー麺、炒め豚と酸菜のスープ麺、羊肉の煮込み麺、牛肉・鶏肉・海鮮の炒め麺。好奇心のある人には、牛のモツやホルモンのスープ麺もある。シェフの看板スープ麺が店の顔だ。

  207 avenue de Choisy, 13e

• €€16e

  Bistro Blandine

  35–55 €/人

  レストラン経営者 Michel Puech が手がける伝統的なフレンチビストロで、シェフ Paul-Alexandre Laumont がビストロ料理の名作を現代風に仕立て直しています。コンテチーズのスフレ、パリ屈指と評される自家製コルドン・ブルー、パテ・アン・クルート、そして丁寧に仕上げられた牛肉の赤ワイン煮込み（ブッフ・ブルギニョン）を目当てに訪れる人が多いお店です。

  45 avenue Kléber, 16e

• €18e

  Le Grenier à Pain Abbesses

  1点 1,50–8 €

  パリ一に選ばれたことのあるバゲット・トラディシオン、そしてバターの折り込み菓子がひと通り。昼には、同じバゲットで仕立てたサンドイッチ、タルトの切り分け、袋詰めのシューケットが並ぶ。

  38 rue des Abbesses, 18e

• €€€18e

  Le Très Particulier

  18 €/カクテル

  オテル・パルティキュリエ・モンマルトル内に隠れた、スピークイージー風の隠れ家カクテルバー。ヘッドバーテンダーが映画にちなんだ名前の凝ったオリジナルカクテルを仕上げる。午後はティールーム、夜はカクテルバーになる。

  23 avenue Junot, 18e

• €€20e

  Bang Bang

  30–55 €/人

  遠慮のない辛さのアジア料理。デンマーク人とコロンビア人のシェフ二人が組み、東南アジア——とりわけタイ——の味わいにラテンアメリカを掛け合わせる。青パパイヤのサラダ、緑豆春雨（涼粉）、豆腐のクロケット、タコのオレンジカレー、「泣く虎」ソースの鴨、デザートには調理用バナナで作るバナナスプリット。すべてシェアする小皿で供され、スパイシーなカクテル、クラフトビール、ナチュラルワインが並ぶ。

  9 rue du Liban, 20e

料金は目安です。ご予約前にご確認ください。